采购回家后按食材类型分区存放。容易滴漏的食材放在有盖容器内，熟食与生食分开，避免交叉污染。

在容器上写明购入或处理日期，定期检查保存状态。不同食材的适宜温度和保存时间并不相同，应参考食品标签或可靠的食品安全指引，不要只凭气味判断。

冰箱分区可以配合透明容器和可擦写标签，但不应把食材密封在不适合的包装中。定期检查温度显示和门封状态，遇到停电或冷藏异常时按食品安全指引处理。